Jak prawidłowo wentylować pomieszczenia kuchenne?

W pomieszczeniach kuchennych w domach prywatnych, gdzie dużo się gotuje, z reguły powstaje najwięcej zanieczyszczeń. Poza tym zapachy wydobywające się z garnków podczas gotowania potraw niekoniecznie muszą być przyjemne dla domowników. Z tych względów należy zapewnić kuchni odpowiednią wentylację.

Zanieczyszczone powietrze kuchenne

Utrzymanie właściwej jakości powietrza w kuchni jest wyzwaniem dla właścicieli domów. W kuchni powstaje wiele zanieczyszczeń zapachowych i tłuszczowych, które przekładają się na pogorszenie jakości powietrza. Domownicy oddychając nim czują się źle, miewają bóle głowy i są rozdrażnieni. Nie można pozostawić kuchni bez wentylacji, ponieważ w przeciwnym wypadku komfort życia w całym domu się obniży.

O wiele łatwiej jest zapewnić szybkie odprowadzanie zużytego, pełnego drobinek tłuszczu i przykrych zapachów powietrza w domu z wentylacją mechaniczną, niż z kuchni, w której funkcjonuje wyłącznie system wentylacji grawitacyjnej. W tym ostatnim przypadku pomóc może jedynie otwarte na oścież okno. Nie ma z tym problemu, o ile temperatura na zewnątrz wynosi 20-25 stopni, ale zimą, przy siarczystych mrozach wpuszczamy do wnętrza domu zimne powietrze i tracimy energię cieplną wyprodukowaną w pomieszczeniach przez centralne ogrzewanie, generując wysokie straty. Można im zapobiegać dzięki wentylacji mechanicznej z rekuperacją, która odzyskuje ciepło z wywiewanego na zewnątrz powietrza.

Prawidłowa, automatyczna wentylacja kuchni

Aby wentylacja kuchni była prawidłowa i zapewniała komfort w domu poprzez stały nawiew świeżego powietrza zewnętrznego, najlepiej jest wykorzystać wentylację mechaniczną z rekuperacją. W kuchni zamkniętej, w której działa rekuperacja należy umieścić nawiew i wywiew, o ile działa w niej kuchenka gazowa. Jeśli zaś mamy na wyposażeniu kuchenkę elektryczną, to niezależnie od rodzaju kuchni wystarczy tylko wywiew.

Rekuperacja nie tylko szybko wymieni powietrze w kuchni, ale i odzyska z niego tracone w wentylacji grawitacyjnej przy wietrzeniu pomieszczeń, ciepło. Dzięki temu zaoszczędzimy na kosztach ogrzewania w sezonie grzewczym. Rekuperacja z funkcją okresowego zwiększania intensywności wentylacji pomoże efektywnie i w krótkim czasie pozbyć się intensywnych zapachów gotowanych potraw. Nawet w kilkanaście minut z naszej kuchni zniknie zapach m.in. kapusty czy kalafiora i ryby.

Jeśli w domu użyta została rekuperacja, najlepiej dodatkowo podłączyć okap znad kuchenki do osobnego przewodu wentylacyjnego wyprowadzonego na zewnątrz domu lub do wolnego pionu wentylacyjnego. Zachowany dzięki temu kanały wentylacyjne w czystości, a zanieczyszczone powietrze prosto znad kuchenki szybko zniknie z naszej kuchni, wraz z przykrym zapachem i zanieczyszczeniami.